食疗无论在中西方都有较长时间的应用,中医食疗的出现远远早于西医食疗。中医食疗的发展经历了古代、近代与现代三个时期,西医食疗的发展经历了自然主义、化学分析、生物学和细胞或分子学四个时期。食疗属于营养学的范畴,合理的食疗不仅能够预防疾病的产生,更能达到治疾病的效果。我国现代营养治疗遭遇了重重壁垒,与国外相比,国内FSMP的使用比例极低,轻视营养治疗是造成该现状的重要原因。但FSMP由于其有个性化的优势,现被越来越广泛地应用到临床疾病辅助营养治疗中。与此同时,中西医结合食疗为我国医的发展开创了一条新的重要途径,越来越受到医学界的重视,具有广阔的发展前景,建立符合时代特征的中西医结合食疗是今后食疗发展的方向之一。

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