人们现在的生活质量在不断的变好当中人们生活质量好了起来，那么在吃的这方面就会更加的看重，那么自然就会有很高的要求，人们的生活条件好了身体就会出现很多的小毛病的现象。现在的生活疾病率也是在不断的提高，慢慢的很多人就产生出来了很多的诉求，现在很多地方餐饮的发展开始了健康养生的饮食观念，在这其中呢，药食同源的食疗加盟店就是在市场发展中深得投资者们的喜爱。

有人提出要用“厨房代替药房”、“食物代替药物”。中国传统的“药食同源”思想即是食物保健思想的反映，包含着中医药学中的食疗、养生保健和药膳等内容。

什么是“药食同源”？伴随着养生保健热，20世纪80年代，国内开始出现了一些“药食同源”或“医食同源”的相关论述。同样深受中国医学影响的日本在近代也有“医食同源，药食一如”的说法。“药食同源”这一概念实际是中国传统医学中食疗、药膳、养生等方面的思想反映，体现的是中国传统对药物和食物起源上的联系的认识，表现在药物的发现上。

一些药品本身就是食物，如生姜、大枣；而一些食物却有某些治疗功能，如大蒜。原卫生部颁布的“按照传统既是食品又是药品的物品名单”即是药食同源在当前发展的反映。本文通过历代医书和本草著作，探究“药食同源”的历史源流，为药食同源的发展提供借鉴，并讨论当前发展过程中存在的问题。

我国历代对“药食同源”及药食界限的认识是一个从模糊到清晰的过程。从药食同源的起源可以看到古人对食物功能的认识层次：首先是无毒，且能够食用，提供基本营养；然后，发现了食物的其他功能：治疗和保健。对食物的治疗之“理”，很早就有相关探索。古人认为食物和药物一样具有性味理论，包括四气五味、归经、升降浮沉等。

据调查资料显示，我国大健康产业2020年规模可达8万亿元。从中看出，中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分发展之间的矛盾。大众追求健康，人民追求幸福，“药食同源”已经成为时尚。

食疗，不是一般的营养食品，是现代所称的功能性食品。中药与食物相配，就能做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。所以说食疗是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。食疗既是一种功能性食品，也可以说它是中药的一种特殊的、受人们喜爱的剂型。

陈农夫食疗品牌以国家政策为导向，紧盯行业发展趋势，始终站在时代变革最前沿。秉承了上千年中医药文化传承，始终坚守“药食同源”、“标本兼治”中医药人文理念，占天时，得地利，善人和，成为食疗养生品牌的开创者与领军者，拥有上万家全国食疗加盟店，遍布全国各地。

秉承药食同源的理念，以食为药，以食代药。按照一汤一粗粮的生活美学，来满足人们追求健康与长寿的本能和愿望。让大自然的馈赠转化为健康绿色的一日三餐，将自然、安全、专业的食疗带给每一个人，同他们一起每天健康一点点！达到人与自然、人与世界相通，从中找到让我们更加热爱生活，更加热爱身边的人。

在现在还有在未来的市场发展中，我们不用质疑食疗，他有着非常好的加盟优势同时有着很棒加盟资源还有好的市场，相信在以后的发展当中就会更加的出色，现在的人们更加注重这方面的需求，那么我们就可以轻松的获得收益。

文章来源：《医学食疗与健康》 网址: http://www.yxslyjkbjb.cn/zonghexinwen/2020/0804/413.html