我们都想永远年轻，但时间是公平的。不管我们是穷是富，我们最终都会从黑发变成白发。衰老是我们最终的归宿。当然，我们可以在精神上保持年轻，这是我们自己可以做的。更重要的是，我们发现我们周围很多人年轻时都会有白发。原因是什么？是维生素缺乏吗？今天我们来看看这个问题。

老年人头发变白的主要原因：

老年人变白是正常的生理现象。大部分是由于年龄的增长，一般 40-50 岁以后，白发会逐渐增多。我们属于黄种人。我们的头发自然是黑色的，因为构成头发的上皮细胞含有黑色素。

白发的出现主要与头发的皮质和髓质中色素颗粒的数量以及黑素细胞的活性有关。黑色素颗粒数量大，密度大，头发呈黑色，否则颜色较浅。黑色素细胞的活性降低，头发变浅。40 岁以后，黑素细胞产生的黑色素会逐渐减少，活力也会下降，所以头发开始变白。

年轻人头发变白，又称头发早白或少白头，主要原因是头发中黑色素的形成减少，黑素细胞形成黑色素的功能减弱，酪氨酸酶活性降低。头发黑色素减少的原因多为情绪紧张、精神崩溃、过度用脑等，此外，如果饮食长期缺乏铁、铜、锌、钴等微量元素，或缺乏蛋白质、B 族维生素、维生素 C、维生素 E 和植物油，黑色素的合成也可能受到影响，导致头发由黑变白，年轻人变得不那么白。还有不少人因遗传因素、营养不良、精神紧张、肝肾两虚、血热、供血不足等原因造成青少年白发。此外，一些临床疾病，如慢性消耗性疾病、垂体病变、白癜风、肥胖、白化病等，也会导致年轻人白头较少。

综上所述，我们可以知道：无论是老年人还是年轻人，长白发的原因是多方面的，虽然可能与维生素缺乏有关，但不是绝对的。

如何预防白发？（1） 白发的非遗传和衰老原因：特别是年轻人，可以通过采取一些医疗措施加以改善。如果毛乳头中的真皮母细胞仍然正常存在，只要去除一些致病因素或障碍物，毛发仍可以由白变黑。

（2） 微量元素、维生素、酪氨酸等不足导致白发：我们都知道，微量元素、维生素、酪氨酸等与头发颜色密切相关。因此，白发人可多吃含铁食物，如动物肝脏、大豆、芝麻、鸡蛋、黑木耳、海带等，以及动物肝、肾、虾蟹、硬果、杏干、干豆等；多吃富含维生素 B 的食物，如谷类、豆类、鸡蛋、蔬菜、干果、动物肝脏等，多摄入酪氨酸微量元素，如肉、肉、肉、肉、肉、肉等微量元素，如肉、肉、肉、肉等微量元素，如肉、肉、肉、肉、肉等微量元素。

（3） 白发造成的心理压力过大：建议生活中保持愉快的精神状态，不要担心紧张，注意劳逸结合，保证休息时间和质量，调整饮食结构，不要挑食偏食，经常按摩头皮。

另外，可以到正规医院心理科或精神科进行心理咨询，这样可以改善长白发现象。结论长白发的原因很多，可能与维生素缺乏有关。根据长白发的不同原因，我们可以采取不同的预防措施。

文章来源：《医学食疗与健康》 网址: http://www.yxslyjkbjb.cn/zonghexinwen/2021/0310/751.html